秋风起，蟹脚痒
又到了
品尝梁子湖大闸蟹的黄金季节
而今年的这一口极致鲜味
却抢先登上了泰国曼谷的餐桌
这趟跨越山海的鲜美之旅
从鄂州梁子湖到异国他乡
全程只用了不到24小时
生态养殖成就金字招牌
10月23日凌晨，当城市尚未苏醒，梁子湖螃蟹基地已是灯火通明。这不是一次普通的捕捞，而是一场与时间赛跑的“出海”序幕。工作人员正根据泰国客户的要求，专门挑选3.5两的母蟹和4.5两的公蟹。
“我们要在日出前完成捕捞，这时的螃蟹活动量小，损伤率低。”湖北梁湖良品发展有限公司总经理熊涛介绍，每个螃蟹都要经过严格筛选，残缺、瘦弱的都会被淘汰。
展开剩余81%梁湖良品螃蟹养殖基地
好蟹源于好水，品质背后是生态的支撑。梁子湖螃蟹的独特风味，离不开其“外湖引水、内塘净化”的生态循环养殖模式。基地从梁子湖引水入塘，养殖尾水经过净化后再回湖，实现零污染排放。“我们在塘里种水草、投螺蛳、养花白鲢，这都是天然的水质净化员。”熊涛表示，这种回归自然的养殖方式，才成就了梁子湖螃蟹“壳薄、黄硬、腹白、味甜”的优良品质。
从靠湖吃湖到养湖富湖，鄂州人用生态智慧重新定义“发展”。梁子湖区农业农村局数据显示，通过近年来的水生态修复，梁子湖水质稳定在Ⅲ类以上，部分区域达到Ⅱ类标准。基地每三天进行一次水质检测，确保pH值、溶解氧等关键指标达标。这种严格的品质控制，为螃蟹出口打下了坚实基础，更折射出从“追求产量”到“追求质量”的现代农业转型之路。
花湖国际机场
成就“极速鲜”物流
品质为基，速度为翼。当优质的梁子湖螃蟹“游”出湖面，鄂州花湖国际机场便以其“极速鲜”物流能力，为这份鲜美插上了飞向世界的翅膀。
鄂州花湖国际机场作为亚洲最大的专业货运枢纽，正以“智能分拣、全程温控、高效中转”的硬实力，重新定义生鲜物流的速度标准。从今年国庆至今，已有超过50架次“大闸蟹专机”从这里启航，飞往全国乃至海外，一条“产地直发+航空快线+全程冷链”的成熟供应链体系已然成型。
强大的航线网络是“极速鲜”得以实现的基础保障。今年以来，鄂州花湖国际机场累计开通货运航线109条，其中国内61条、国际48条，航线触角延伸至全球31个国家和地区，构建起辐射广阔的“8小时国际交通圈”。可以说，鄂州不再只是地图上的一个坐标，而是全球生鲜物流网络中的一个关键节点。
“极速鲜”的背后，更有软性的制度创新作为支撑。依托中国（鄂州）跨境电商综合试验区、保税物流中心（B型）以及“5+1”全品类进境口岸等开放平台，花湖国际机场不断释放口岸服务效能，为生鲜产品跨境流动提供“通关加速度”。
同时，进境水果、食用水生动物等指定监管场地已全部投入运营，三文鱼、榴莲等进口生鲜可在此快速通关，这不仅丰富了国内消费者的选择，也为梁子湖螃蟹等国产生鲜的出口双向打通了高效便捷的“空中快车道”。
一只蟹带动一方经济
梁子湖螃蟹，不仅激活了一方水土的经济脉络，更以其强大的产业带动力，成为鄂州乡村振兴的重要引擎。在这片生态养殖示范区，一只只“横行将军”正爬出富民强村的新路径。
目前，梁子湖区采用生态养蟹模式的养殖面积已近5000亩，形成了规模化、标准化的产业格局。在梁子湖螃蟹基地，村民吴大伯一边收网一边笑着说：“现在在家门口就能赚到钱，还能照顾家人，日子越过越有奔头。”这份朴实的笑容背后，是螃蟹产业带来的实实在在的获得感。
产业的兴旺催生了文旅融合的新业态。10月1日，梁子湖区首届梁子湖螃蟹文化节在磨刀矶湿地公园盛大开幕。活动现场，“千人螃蟹宴”成为最大亮点，游客在品尝鲜美蟹肴的同时，更能深度感受梁子湖独特的渔文化魅力。节庆现场蟹香弥漫、笑语不断，生动展现了产业兴旺与民生富足的和谐画卷。这种“以节促产、以节兴旅”的创新模式，正是农文旅深度融合的生动实践。
“梁子湖螃蟹成功‘出海’，是区域公用品牌建设的重要成果。”梁子湖区政府相关工作人员表示，接下来将持续推动产业向精细化、品牌化、国际化迈进，不断提升“梁湖良品”和“梁子湖螃蟹”的品牌影响力，让更多优质农产品借力鄂州物流优势走向世界。
梁子湖螃蟹用“鲜”的品质
“红”的品牌、“火”的产业
书写了乡村振兴的高质量样本
微风轻拂，梁子湖面波光粼粼
一只只螃蟹正在湖底茁壮成长
准备开启下一段精彩的旅程
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